Капкейки

Всем привет!
В этот раз на праздник Пасхи у нас не было куличей!!! Мы их как то не очень едим!
Испекли сдобных булочек, накрасили яиц и ещё сделали капкейки- это было главным блюдом нашего стола))! Съели быстро, уже нет!)

1. Капкейк — торт небольшого размера, предназначенный для употребления в пищу одним человеком, запечённый в тонкой бумаге или алюминиевой форме для выпечки. Часто содержит разнообразные элементы кондитерских украшений. Википедия

Какие то булочки на фото не аппетитные, В реале они намного красивее!

Рецептик для основы я использовала самый простой так же как и рецепт крема!

Поделюсь рецептиком, ведь их можно испечь на любой праздник! А главное быстро и красиво!

Источник

Тесто

Ингредиенты 

• масло сливочное - 200гр.
• мука- 300гр.
• яйцо - 2шт.
• молоко - 240гр.
• разрахлитель - 2ч.л. (я положила 1ч.л.) 
• соль - 2 щепотки

Процесс приготовления:

1. ХОРОШО взбиваем масло и сахар
2. добавляем яйца и соль и тоже ХОРОШО взбиваем
3. добавляем просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем, ХОРОШО размешиваем
4. добавляем молоко, ХОРОШО размешиваем

Вкладываем в формочки бумажные стаканчики для кексов, наполняем тестом  наполовину, и ставим в горячую духовку (175 С) на 30 минут. Даем остыть и можно заниматься кремом или глазурью.

Крем

Ингредиенты

• сливочное масло - 200гр.
• молоко теплое - 90мл.
• сахарная пудра - 150 гр.
• немного ванили

Масло должно быть комнатное температуры, молоко теплым.

В масло положить сах. пудру и растереть, затем взбивать её 15 мин. понемногу добавляя теплое молоко.

Теста у меня хватило на 32 шт., а вот крема оказалось маловато в следующий раз буду делать больше!

Покажусь в Рукодельном марафоне

и на 40й встречи в Рукодельном кафе

и загляну в Пасхальную галерею

Готовьте на здоровье!